博傲教育小编专门整理了植物蛋白和动物蛋白的选用原则总结如下,希望对各位主管护师考生备考复习有所帮助。 肝性脑病蛋白质应首选植物蛋白,由于植物蛋白富含支链氨基酸和非吸收纤维,后者可促进肠蠕动,被细菌分解后能降低结肠pH,加速毒物排出和减少氨的吸收。 植物蛋白含氮量少于动物蛋白。所以肝性脑病患者应限制蛋白质摄入,尤其是动物蛋白。 而急性肾小球肾炎的病人要给予优质蛋白所以选择动物蛋白最好。 植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类等,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化,而动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。动物蛋白中,一般都含有人体必需的8种氨基酸,特别是蛋制品和乳制品,故其营养价值比植物蛋白高。综合来说,动物蛋白更营养更易吸收,无论对更年期和孕妇还是对小孩的成长发育都更胜一筹,当然,要和植物蛋白相互搭配,效果才最佳。 关于主管护师考试知识点,以上内容作了整理归纳,考生务必要掌握这些知识点,这样应对考试时把握性才更大。 我们能提前预知分数线,当然知道考什么!课程咨询热线:400-6286615 我们连续六年精准预测了护士考试分数线和考试大纲,扫描下面的“ChinaNERC”微信二维码或加QQ群号:457734051(护士)、471131230(护师)。即可提前获取各种最近护考信息: 扫一扫关注护理研究中心二维码 扫描下方金题二维码即可免费注册APP,海量模拟真题等你来!