为了帮助广大执业药师备考生成功拿下药师资格证，博傲小编整理了执业药师资格考试《中药一》：挥发油的性质总结，希望能对正在复习的考生有所帮助，内容如下： 1.颜色：少数挥发油具有其他颜色，如薁类多显蓝色，佛手油显绿色，桂皮油显红棕色。 2.气味：多具浓烈的特异性气味（其气味常是其品质优劣的重要标志）。 3.析脑：冷却条件下主要成分常可析出结晶。 4.挥发性：挥发油因挥发而不留油迹，脂肪油则留下永久性油迹；可随水蒸气蒸馏。（油迹试验） 5.溶解性：不溶于水。 6.物理常数：相对密度、比旋度、折光率、沸点。 （密宣奏折废太子） 7.稳定性：遇光、空气、加热易氧化变质。 挥发油与空气及光线经常接触会逐渐氧化变质，使挥发油的相对密度增加，颜色变深，失去原有香味，形成树脂样物质，不能随水蒸气蒸馏。 【练习题】 1.区别挥发油与油脂常用的方法是 A.相对密度 B.溶解性 C.皂化值 D.油迹实验 E.比旋度 【正确答案】D 【答案解析】区别挥发油与油脂常用的方法是油迹实验。挥发油因挥发而不留油迹，脂肪油则留下永久性油迹。 2.以下关于挥发油性质描述错误的是 A.多具浓烈的特异性气味 B.可随水蒸气蒸馏 C.可溶于水 D.滴在纸上不留下油迹 E.相对密度一般在0.85～1.065之间 【正确答案】C 【答案解析】挥发油不溶于水，故C选项错误。 以上【执业药师资格考试《中药一》：挥发油的性质总结】内容由博傲小编整理，如果您觉得文章内容对您有所帮助的话就收藏分享一下吧，想要了解更多的药考知识点，那就快来关注博傲网校吧！