1. 属于甲基五碳糖的是 A.D-葡萄糖 B.D-果糖 C.L-阿拉伯糖 D.L-鼠李糖 E.D-半乳糖 2. 无论在水或其他溶剂中的溶解度都比较小的苷是 A.氰苷 B.酯苷 C.碳苷 D.酚苷 E.硫苷 3. 按照有机化合物的分类,单糖是 A.多元醇 B.羧酸 C.多羟基醛或酮 D.酯 E.醚 4. 单糖的绝对构型是指在Fischer投影式中 A.距羰基最远的不对称碳原子的构型 B.距羰基最近的不对称碳原子的构型 C.2位不对称碳原子的构型 D.3位不对称碳原子的构型 E.端基碳原子的构型 5. Molish反应需要的试剂是 A.邻苯二甲酸-苯胺 B.α-萘酚-浓HSO C.Fe/冰醋酸-浓HSO D.盐酸羟胺 E.醋酐-浓硫酸试剂 6. 用于检识化合物中是否含糖的结构单元的显色反应是 A.Kedde反应 B.Legal反应 C.Molish反应 D.Liebermann-Burchard反应 E.Raymond反应 7. 苷类化合物是指 A.多元醇 B.含有羟基的羧酸 C.酸和碱形成的化合物 D.糖与非糖物质形成的化合物 E.含有氨基酸的化合物 8. 苷的分类中,苦杏仁苷属于 A.氰苷 B.酯苷 C.碳苷 D.酚苷 E.硫苷 9. 根据形成苷键的原子分类,属于S-苷的是 A.山慈菇苷 B.萝卜苷 C.巴豆苷 D.天麻苷 E.毛茛苷 10. 根据苷原子分类,属于碳苷的是 A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.芦荟苷 E.毛茛苷 1、【答案】D。解析:本题考查糖的分类。甲基五碳糖包括L-鼠李糖、D-鸡纳糖、D-夫糖;L-阿拉伯糖是五碳醛糖;D-半乳糖、D-葡萄糖是六碳醛糖;D-果糖是六碳酮糖 2、【答案】C。解析:解析:本题考查苷类在水中的溶解度。碳苷(C-苷)是一类糖基直接以C原子与苷元的C原子相连的苷类,由苷元酚基所活化的邻或对位氢与糖的端基羟基脱水缩合而成。以黄酮碳苷最为常见,常与O-苷共存。黄酮碳苷糖基一般在A环,且限于6-或8-位,如牡荆素为芹菜素的8-位碳葡萄糖苷。芦荟苷是最早发现的结晶性蒽酮碳苷。碳苷类具有溶解度小,难于水解的共同特点。答案选C 3、【答案】C。解析:本题考点是单糖的定义。单糖是多羟基醛或酮,如葡萄糖、鼠李糖等,是糖类物质的最小单位,也是组成糖类及其衍生物的基本单元。单糖的结构可以用Fischer投影式和Haworth投影式表示。 4、【答案】A。解析:本题考点是单糖的绝对构型。习惯上将单糖Fischer投影式中距羰基最远的那个不对称碳原子的构型定为整个糖分子的绝对构型,其羟基向右的为D型,向左的为L型。若根据单糖的Haworth式判断绝对构型时,则看那个不对称碳原子上的取代基,向上的为D型,向下的为L型,这只限于与最远的不对称碳原子成环者,如果六碳糖形成五元环时,又当别论。 5、【答案】B。解析:本题考点是糖的显色反应。上述选项中,邻苯二甲酸盐-苯胺试剂是糖的纸色谱显色剂;α-萘酚-浓HSO是Molish反应的试剂,可用此来检识糖和苷类化合物的存在;Fe/冰醋酸-浓HSO是Keller-Kiliani(K-K)反应的试剂组合,用于检识α-去氧糖;盐酸羟胺是异羟肟酸铁反应所用的反应试剂之一,可用于检识香豆素类的存在;醋酐-浓硫酸试剂为Liebermann-Burchard反应的试剂,可用于区分甾体皂苷和三萜皂苷。 6、【答案】C。解析:本题考点是糖和苷的显色反应。Kedde反应(3,5-二硝基苯甲酸试剂反应)、Legal反应(亚硝酰铁氰化钠试剂反应)、Raymond反应(间二硝基苯试剂反应)均为活性亚甲基试剂反应,用于区别甲型强心苷和乙型强心苷;Molish反应可用于检识含糖结构单元的化合物,糖和苷类化合物反应生成紫色物质;Liebermann-Burchard反应可用于区别甾体皂苷和三萜皂苷,甾体皂苷最后呈蓝绿色,三萜皂苷最后呈红色或紫色。 7、【答案】D解析:本题考点是苷类的定义。苷是糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物,又称为配糖体。苷中的非糖部分称为苷元或配基,连接的键则称为苷键。绝大多数的苷类化合物是糖的半缩醛羟基与苷元上羟基脱水缩合,形成的具有缩醛结构的物质。 8、【答案】A。解析:本题考点是苷的分类。苦杏仁苷属于氧苷中的氰苷,其特点是多数为水溶性,不易结晶,容易被酸和酶催化水解。生成的苷元α-羟腈很不稳定,立即分解为醛(酮)和氢氰酸。而在碱性条件下苷元容易发生异构化。 9、【答案】B。解析:本题考点是苷的分类。S-苷,即硫苷,是指糖端羟基与苷元上巯基缩合而成的苷,如萝卜苷、芥子苷。剩余选项中,山慈菇苷属于氧苷中的酯苷;巴豆苷属于氮苷;天麻苷属于氧苷中的酚苷;毛茛苷属于氧苷中的醇苷。 10、【答案】D。解析:本题考点是苷的分类。碳苷是一类糖基直接以碳原子与苷元的碳原子相连的苷,由苷元酚基所活化的邻或对位氢与糖的端基羟基脱水缩合而成。目前发现的碳苷有:黄酮碳苷,如牡荆素;蒽酮碳苷,如芦荟苷。 我们能提前预测分数线,当然知道考什么!课程咨询热线:400-6286615 扫描下面的微信二维码可加QQ群,即可提前获取最新必考知识点: QQ群:291876905、272563230、375711639 扫一扫二维码直接加QQ学习群 扫描下方金题APP二维码,注册登录即可免费做题!